剩饭放电饭煲有危害吗？

1. 米饭一般不会和铝发生反应，除非很久没用的锅或者很久没洗的锅，才会发生反应，米饭如果变质了就不能食用了。建议“剩饭不要长时间放在电饭煲里”。

2. 如果温度比较低，饭是昨晚上做的，就能吃。如果温度比较高，饭又是昨天中午或早上做的，建议你开开之后闻一闻有没有怪味，有没有发粉，有怪味或者发粉了就别吃了，吃坏肚子得不偿失。