1、不与富含鞣酸、果酸的食物同吃
扇贝属于高蛋白质食物，若是与富含鞣酸、果酸的食物一起食用，容易生成不溶于水的蛋白质沉淀，降低了扇贝的营养，还会影响消化吸收。这类食物包括：柿子、葡萄、山楂、茶、橘子等等。
3、海鲜过敏者慎食
扇贝属于一种海鲜食物，建议对海鲜过敏的人群避免食用。
4、脾胃虚寒者少吃
扇贝性质寒凉，食用之后容易增加体内的寒凉之气，因此脾胃虚寒的人要少吃。
5、扇贝里什么不能吃
扇贝里面能吃的部分主要是白色部分的内敛肌和红色/橘黄色/乳白色部分的生殖腺。
而里面黑色的一团砂囊和生殖腺前面呈睫毛状的腮，是不能吃，这里面有脏东西。