1. 将荸荠外表的根须和毛去掉,清洗干净,板栗水洗干净。
2. 将板栗和荸荠一起用淡盐水浸泡15到20分钟,。
3. 接一锅清水,入板栗,大火烧开煮5分钟。
4. 再加入荸荠,再次烧开之后煮20分钟即可。