腐竹用焯水吗?

编辑:全民百科 时间:2024-03-06 18:27:23

腐竹在加工的时候就已经加工熟了,凉水泡好后可以直接食用,但是为了卫生最好用热水焯一下再食用。

黄瓜拌腐竹的做法:

食材的准备:适量的腐竹、适量的黄瓜

将黄瓜洗净后,去掉两头后,切成小块,放在一个碗里,加入适量的盐,腌制15分钟左右。将腐竹泡发,洗净后,用开水焯一下,然后晾凉,切成片。将准备好的黄瓜、腐竹、蒜末、盐、味精、白醋、香油、糖,搅拌均匀,即可。