苦荞茶是热性还是凉性

平性。

据中医记载，苦荞是一种性味苦、平，有理气止痛、健脾利湿功效的药材，常用于胃痛、消化不良、腰腿疼痛、跌打损伤等病症，因此苦荞茶既不是热性，也不是凉性，而是一种平性茶饮。

而根据中医的性味之分，平性指的是药性寒热之性不甚显著、作用比较和缓的药物或食材，因此苦荞茶适宜的人群十分广泛。