冷冻的温度太低,可能会冻坏香菜,不仅破坏营养物质,还影响口感,建议将香菜放在冰箱冷藏。冷藏方法:1. 将香菜洗干净,择去黄叶、老叶,沥干水分。2. 用菜刀将香菜,切成小段。3. 装入保鲜盒中,盖好盖子,放入冰箱冷藏即可。