碎银子为什么会有糯米香

碎银子有糯米香主要是因为有糯米香叶的存在。

制作、加工碎银子时，先选用优质、匀称的碎银子茶，再利用茶叶本身易吸收味道的特性，采用蒸制工艺，用下层煮糯米香叶 ，将煮好的茶原料放在上层。

最终成品碎银子茶，具有独特的糯米香味。