鱿鱼身上的黑皮怎么去掉比较快

我们可以泡在白醋里。

首先是将鱿鱼用100克白醋浸泡三分钟。

然后用刀在鱼背上划两下。

捏住鱿鱼的三角头往下拉，这样鱿鱼背上的皮就可以拉下来了。

然后把鱿鱼的其他部分的皮剥掉，就可以了。

去皮，去除内脏、牙齿、眼睛之后，再放一点食用碱搓洗、冲水。