鸡蛋饼的调料怎么调

编辑:全民百科 时间:2023-12-25 21:09:33

推荐酱料:甜辣面酱

材料:30克干红辣椒、豆瓣酱100克、花生酱100克、甜面酱200克、蚝油1勺、胡椒粉、冰糖少许、姜末、蒜末、葱末适量。

做法:

1. 将干红辣椒剁碎,植物油,香醋。

2. 把豆瓣剁成茸,与花生酱、甜面酱、蚝油一起装入盆中,搅拌均匀成混合料。

3. 烧热锅,倒油,油要多,油热,先下姜末、蒜末、葱末、辣椒末炒香,再将混合料倒入锅中,然后用小火,用锅铲慢慢推匀即可。