川贝雪梨可以用秋月梨吗？

可以。

川贝雪梨一般用的梨为雪梨，其个头比较大，水分比较多，价格实惠，但没有雪梨的情况下，用秋月梨等其他品种的梨也是可以的，因为从中医上来说，只要是梨，其性味、营养、功效都差别不大，食用后都能起到清热润肺、止咳化痰的作用，因此川贝雪梨可以用秋月梨。