豌豆可以炖鸡么

编辑:全民百科 时间:2024-02-01 00:45:08

豌豆和鸡肉营养价值很高,豌豆与鸡肉蛋白质含量丰富,有补血活血、补肾养胃的功效,一起吃,营养价值更高,食用容易消化吸收,可以增强人体免疫力,特别适合老人妇女儿童食用。

豌豆炖鸡主料:冬瓜四分之一块,鸡腿肉一片,香菇若干。

辅料:葱、姜、蒜、花椒、八角、桂皮、盐。

做法:

1.鸡肉适当的切成块,入热水中烫一下去血水,盛出备用。

2.香菇去根,表面用刀划十字,方便入味,冬瓜切成稍厚的片,葱切段,姜切片,蒜拨好洗净。

3.花椒、八角等香料放到咖啡滤纸里包好或者包在纱布里。

4.电饭锅里放冷水锅底加葱、姜、蒜、鸡肉、冬瓜、香菇和香料包,按煮饭钮,煮饭结束后,用盐调味,盖上盖子再焖十分钟。