用烤箱做蜂蜜蛋糕方法如下：
材料：低筋面粉80克，鸡蛋100克，蜂蜜40克，细砂糖40克，色拉油30毫升。
步骤如下：
1. 将细砂糖、蜂蜜倒入大碗中。
2. 在碗中打入鸡蛋。
3. 锅里倒热水，把盛鸡蛋的大碗放在热水里，用电动打蛋器将鸡蛋打发。
4. 在打发好的蛋煳里筛入低筋面粉。
5. 用橡皮刮刀以从底部向上翻拌的形式，将面粉和蛋煳彻底拌匀。不要打圈搅拌，以免打发好的鸡蛋消泡。
6. 在拌好的面煳里倒入30毫升的植物油，采用翻拌的形式搅拌均匀，成为蛋糕煳。
7. 把蛋糕煳倒入模具里，二分之一至三分之二的厚度。将蛋糕模具放入预热好190度的烤箱，烤焙1分钟左右，表面金黄色即可出。