好吃的大锅菜的做法

主料：五花肉500克、鸡蛋5个、海带100克、冬瓜100克、粉丝20克。

辅料：葱5克、姜5克、八角3粒、酱油1汤匙、料酒1茶匙。

大锅菜做法：

1. 佐料，猪肉切片。

2. .锅内不放油，放入猪肉，加入少许料酒。

3. .放入葱姜，大料炒香，倒入少许酱油。

4. 鸡蛋煮熟，冰箱冷冻12小时，拿出解冻去皮。

5. 放入鸡蛋，添加盐、适量水。

6. .海带切条，冬瓜切片。

7. 放入海带，放入冬瓜，中火收汁即可。