蟹肠也不能吃,蟹肠是蟹肚脐部分的一小块盖,有一个黑色长条,里面有蟹的排泄物。蟹胃也不能吃,蟹胃是蟹黄里的三角包,内有蟹的排泄物,且寒性比较大,吃了对身体不利。蟹心也不能吃,蟹心呈六角形,藏在蟹腹中间黄膏最厚的地方,是螃蟹最寒的部位,也不能吃。