吃素食怎么补充蛋白质

可以吃含有丰富优质蛋白质的素食来补充蛋白质，比如豆制品。

不仅动物类的荤食中含有丰富的蛋白质，植物中也可以含有丰富的优质蛋白，因此通过食用素食也能补充蛋白质。

不过在荤食中含有优质蛋白质的食物品类较多，如肉、蛋、动物内脏等。

所以建议普通人群在摄取蛋白质时，可以考虑荤素搭配，既不会因为食用过多荤食引起肥胖，也不会因全部食用素食导致营养不良。