1、可能会瘦或胖
100克的鸡胸肉（去皮）只有105大卡的热量，如果坚持每天以水煮，或少油少调料的方式进食鸡胸肉，往往不能够达到每天摄入的标准热量，在这种只吃饮食清淡的鸡胸肉方式下，即使不运动体重会减轻，体脂率会下降；但若是吃一些油炸鸡胸肉或香辣鸡胸肉丝的话，则热量很容易超出标准需求，使人长胖。
2、可能便秘
鸡胸肉富含蛋白质，但膳食纤维，水分含量较少，如果坚持只吃鸡胸肉的话，肠胃消化负担较大，虽然能够维持较长的饱腹感，避免吃一些高热量的食物，但不运动帮助消化、加快新陈代谢的话，也容易发生便秘、消化不良、排便臭等现象。
3、对高热量食物欲望更强
鸡胸肉如果是减肥食用，做成特别清淡的口感的话，其味道并不好吃，口感很干柴，长期吃这一种食物，加上不运动，并不会想要增肌达到某种目标的话，身体不够自律和毅力坚持的人，一旦过了这段时间，就会对其他高热量的食物欲望特别强，如蛋糕、巧克力、糕点、油炸食品等。