鸡肉怎么炒的做法

1. 胡萝卜清洗洗净，切成块状。

2. 鸡肉清洗洗净，切成块状。

3. 生姜，蒜清洗干净，切成片状，干辣椒切成两段。

4. 开火，将锅中放入适量的油和盐，然后放入生姜、蒜、花椒、干辣椒，翻炒一分钟。

5. 鸡肉放入锅中，大火翻炒10分钟，放入胡萝卜，大火翻炒两分钟。

6. 将锅中放入适量的水，大火煮20分钟，大火翻炒5分钟后，就可以出锅了。