黄豆芽粥
材料:黄豆芽适量,粳米适量
做法:把洗干净的黄豆芽和粳米一起放到煲锅里面,然后倒1000克的水进去,烧开的时候用大火,之后再转成小火将它熬成稀粥。
功效:黄豆芽粥可以帮助儿童清除肺热,滋润内脏。
黄豆芽汤
材料:黄豆芽200克,大蒜1瓣,大葱1/3根,盐1/2茶匙,生抽1茶匙。
做法:清洗干净黄豆芽,大葱切成葱花,大蒜切成蒜末,倒适量的清水到锅里面,用大火把它烧开,然后放入黄豆芽、蒜末、生抽,把它们调匀之后用小火煮10分钟。豆芽煮熟以后,放点盐继续煮3分钟,把葱花放进去就可以出锅了。
功效:夏天小孩喝黄豆芽汤可以清热解毒,解暑生津。