烧烤已然成为都市或小巷人们结束紧张工作后良好的放松方式，想要进行烧烤少不了烧烤炉。而烧烤炉在使用前后，都需要进行清洁保养。
1. 平时保养：烧烤炉要保持干净，不要有烧烤的残余食品或者炭灰、油脂，将烧烤炉安放在通风、干燥的地方。盖上烧烤炉罩，不要在烧烤炉上压重物，烤网可以涂抹一层食用油以防止生锈。
2. 使用前：清洁烧烤炉火，上紧所有螺丝。烧烤过程中烧烤炉会发热变形，如果安装不正确和牢固，烧烤炉变形将更加严重。在烤网上涂抹一层食用油，以防实物粘在烤网上，而且清洁更加简单。
3. 烧烤时：木炭应该控制在烤盆面积80%以内，高度不超过烤网的高度，电炉和气炉不得长时间将炉火调置在最高档位置，烧烤食品不得超过正常负荷，使用时勿向炭火中加助燃剂或喷雾剂。
4. 使用后：等炉火自然熄灭，温度降至常温后，清除炭灰，对烧烤炉进行擦拭，其中烤盆和烤网可以用清水和清洁刷进行清洗，将烧烤炉用干净的干布擦干，然后照第一点保养即可。