1. 将卤肉用保鲜膜密封放在冷藏柜里面，冷藏柜温度在0℃左右，即可让卤肉保鲜。
2. 把卤肉泡在卤水中也可以让卤肉保鲜。
3. 将卤肉进行真空包装，让卤肉与空气隔绝，然后进行微波杀菌，即可让卤肉保鲜。
4. 将卤肉过油后可保持卤肉的水分不会流失。
卤肉怎么样保鲜水份不流失
编辑：全民百科
时间：2024-03-07 16:27:26
1. 将卤肉用保鲜膜密封放在冷藏柜里面，冷藏柜温度在0℃左右，即可让卤肉保鲜。
2. 把卤肉泡在卤水中也可以让卤肉保鲜。
3. 将卤肉进行真空包装，让卤肉与空气隔绝，然后进行微波杀菌，即可让卤肉保鲜。
4. 将卤肉过油后可保持卤肉的水分不会流失。