好吃的红烧牛筋怎么做

主料：牛筋500g。

配料：油、盐、生抽、老抽、茴香、桂皮、绵白糖、蔬之仙。

做法：

1. 将牛筋冲洗干净后，切成小块。

2. 砂锅中放入足够量的水，再把牛筋块放入砂锅中大火煮开，撩去浮沫。

3. 牛筋在砂锅中小火炖半小时，盛起，沥干水分。

4. 锅中放油，烧至6成熟的时候，放入牛筋块翻炒。

5. 放入适量的生抽、老抽、茴香、桂皮和白糖。

6. 倒入适量的清水，大火煮开。

7. 放入适量的盐、蔬之仙，收汁后即可起锅。