怎么区分猕猴桃是熟透还是烂

可以通过看果形、手捏判断、闻气味判断。

1. 看果形：若猕猴桃的果形非常饱满，果肉充实就是熟了。若表皮发皱，可能是过熟的状态，有腐坏的可能。

2. 手捏判断：直接用手捏，若果实不软不硬，即刚好成熟。若只有某一部位变软，则有可能是坏了。

3. 闻气味：若是有酒精发酵的味道，则说明猕猴桃过熟，导致部分果肉已稍微烂掉。当闻到淡淡的清香，则代表猕猴桃已成熟。

猕猴桃：

也称奇异果。中国是猕猴桃的原产地，20世纪早期被引入新西兰。2008年11月6日，在新西兰举行的国际猕猴桃大会上，世界19个国家200多位专家一致认定：中国是猕猴桃的原产地，世界猕猴桃原产地在湖北宜昌市夷陵区雾渡河镇。猕猴桃的质地柔软，口感酸甜。味道被描述为草莓、香蕉、菠萝三者的混合。猕猴桃除含有猕猴桃碱、蛋白水解酶、单宁果胶和糖类等有机物，以及钙、钾、硒、锌、锗等微量元素和人体所需17种氨基酸外，还含有丰富的维生素C、葡萄酸、果糖、柠檬酸、苹果酸、脂肪。