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蒜苔与豆干可以放在一起吃吗?
蒜苔炒豆干的做法:
食材用料:蒜苔200克、豆腐干250克、生油、生抽、盐适、味精、花椒粉等。
方法:
1. 将蒜苔摘洗干净,切成3公分长的段。
2. 豆腐干切成丝,放在开水锅里烫一下,捞出沥净水分。
3. 将2大匙生油倒入炒锅内烧热,放入花椒粉,下入豆腐干丝,加少许水。
4. 把豆腐干丝炒拌开,放生抽调味,待汤汁炒干出锅。
5. 将炒锅洗净,把剩下的花生油倒入锅中,待油烧热时。
6. 把蒜苔倒入锅内,煽炒几下,下入豆腐干丝,加入精盐,味精,炒拌均匀即可出锅。