猴头菇的家常做法有哪一些

1. 锅中放油，油热后，倒入生姜爆香

2. 倒入排骨翻炒至变色

3. 倒入高压锅中

4. 放入高压锅，加少许葱，和水煮开，水开后再煮20分钟关火备用

5. 猴头菇洗净,用手撕成小块，不停的洗泡至猴头菇变软

6. 放入开水中焯一下去苦味取出

7. 将猴头菇倒入排骨汤中

8. 再倒入切成滚刀状的瓠子，煮至瓠子熟，加少许盐即可。