泡菜的腌制方法用醋

醋泡菜做法如下：

材料：黄瓜、白萝卜、胡萝卜、野山椒、红椒、白糖、白醋。

具体步骤：

1. 准备好胡萝卜、白萝卜、黄瓜、红椒。

2. 准备好白醋、野山椒、白糖、一只干净无水分的大玻璃瓶。

3. 把要泡的胡萝卜、白萝卜、红椒、黄瓜洗净、沥干水分、切小块。

4. 把黄瓜的瓜瓤去掉。

5. 将切好的材料装入玻璃瓶。

6. 加入野山椒。

7. 加入白糖。

8. 倒入白醋。

9. 用白纸封住瓶口。

10. 盖上瓶盖。夏季半天、春秋季一天、冬季一天半即可食用。