破壁机打豆浆没熟怎么办呢？

这种情况可以把豆浆放锅里重新煮沸，这样就可以放心喝了。

但要注意，生豆浆加热到80℃～90℃时，会出现大量白色泡沫。

很多人误以为豆浆已经煮熟了，其实这是一种“假煮”现象，此时温度无法破坏。

豆浆中的皂甙。

煮豆浆的正确方法应该是在出现“假煮”现象后继续加热3～5分钟，使泡沫完全消失，这样就熟了。