谷物大脑真的科学吗?

编辑:全民百科 时间:2024-07-14 13:36:44

谷物大脑不科学,它与主流医学界、权威科学机构的建议背道而驰。

主流医学界推荐的均衡饮食方案中,谷物和水果都是主要的食物类群,每天来自碳水化合物的能量大约占了食物能量的一半。

如果碳水化合物摄入得太少,身体得不到足够的能量,就要寻找新的能量来源。

该书推荐的低碳水化合物、高饱和脂肪、高胆固醇的饮食,其实是极不健康、有害身体的。