牛奶可以和柚子同食吗?

编辑:全民百科 时间:2024-01-06 22:45:58

不建议一起食用。

柚子性寒味甘酸,含有大量的鞣酸类物质,而牛奶味甘性平,含有大量的蛋白质以及钙质,两者一起食用时,柚子中的鞣酸易与牛奶中的蛋白质发生反应而导致蛋白质变质,生成不利于人体健康的物质,不利于人体胃肠道吸收代谢,所以一般是不建议柚子和牛奶一同食用的。