首先要保管好食物，不要让蟑螂污染食品。过夜食品一定要恰当保存，餐具用后要及时清洗，排水沟确保无食物残留。
搞好食堂卫生。灶台、案板使用后要及时清理干净，打扫卫生死角，清理蟑螂粪便和卵，保持环境卫生。
堵死蟑螂可能的活动空间。比如墙洞、墙缝，可以使用水泥抹平，裂开的砖缝要及时修补或者更换。
灭蟑螂之前，一定要全面查清蟑螂可能的活动空间，比如门、吊顶、柜子、各个缝隙等。
可以采取喷洒药物的方式，将药物喷洒在蟑螂可能出现的位置，尽可能的消灭蟑螂。
不方便喷洒药物的地方，可以投放杀蟑螂的毒饵，比如说缝隙、孔洞、转角等等；还可以使用补蟑螂的盒子，放上新鲜的食物诱饵，捕杀蟑螂。