如何包荠菜饺子

制作材料：

主料：小麦面粉500克、荠菜600克

辅料：虾皮50克

调料：盐5克、味精3克、酱油5克、大葱10克、植物油30克、香油10克

制作流程：

1. 先将荠菜拾去杂质，用清水洗净。

2. 荠菜切碎，放入盆中。

3. 荠菜盆加入虾皮、精盐、味精、酱油、葱花、素油、麻油，拌匀成馅。

4. 把面粉用水和成软硬适度的面团，揉匀。

5. 搓成长条，切成小面剂，擀成饺子皮。

6. 包馅捏成生饺子。

7. 下入沸水锅内煮熟，捞出，装入碗内。

8. 蘸上调料，即可食用。