包肉粽子的做法：
原料：
主料，糯米1000克
调料，食盐2大勺，生抽2大勺，老抽2大勺。
步骤：
1. 糯米在做粽子的前天晚上泡上，第二天包粽子。
2. 把泡好的糯米用适量的盐、生抽、老抽拌匀。
3. 粽叶清洗干净。
4. 把鲜肉切成1厘米见方的块，用生抽、老抽、盐拌匀腌制至少20分钟备用。
5. 取一张粽叶，折成漏斗状。
6. 漏斗里放一点糯米，放一块瘦肉。
7. 再放一些糯米盖住瘦肉，放一块肥肉。
8. 放糯米将肉全部盖住，但是粽叶留出1厘米高的边以便包扎。
9. 把边缘多出来的粽叶用自己的手法收起。
10. 然后用自己的方法把粽子五花大绑，只要能绑结实就好。
11. 用砂锅高火煮两个小时即可。