大龙虾有哪一些品种

编辑:全民百科 时间:2024-07-29 06:54:21

1. 波纹龙虾:全身呈青绿色,很易分辨,市场常见的多为本地龙虾。也有来自斯里兰卡、南亚海域及其它地方。

2. 锦绣龙虾:是龙虾属中体型最大者,最大体长可达60厘米,通常为20-35厘米。

3. 黑白纹龙虾:全身深绿,间以黑白间纹,又称杉龙。肉质雪白晶莹,清甜而爽脆,食味甚佳。

4. 墨西哥红龙:红龙虾体大肉多,是龙虾属中体型较大者,与美国龙虾相似,身体呈粉红色或红色,肉质鲜美,营养丰富生命力强。

5. 欧洲蓝龙:稀有珍贵,生长期较长,虾龄对肉质没有多大影响,不论大小,都是嫩滑柔腻、味浓爽甜,入口就能感受到浓郁甘美的龙虾味及隐隐的海洋咸香。