痛风能吃肥肠吗？

可以少吃，但不能经常吃，毕竟肥肠等动物内脏的嘌呤含量还是很高的，高达262.2mg/100g。如果经常吃，可能会增加尿酸，所以会加重痛风，所以不能食用。建议痛风患者饮食健康。

推荐吃水煮肥肠，最好是光吃肥肠不喝汤，清蒸肥肠也相对健康；选择其他烹饪方式，可以先用开水焯1~2分钟，溶出嘌呤类物质和油脂类物质；注意一天总量，不要一顿吃太多肥肠，可以每顿吃一点。冒肥肠、肥肠火锅、油炸肥肠、肥肠鸡千万不能吃，嘌呤会溶解在汤里，而且油炸会提高单位重量食物的嘌呤含量。