卤鸭翅根的做法有哪一些

材料：

鸭翅根6个，香叶一片，大料三个，花椒十粒，生姜半块，桂皮一小块，干红椒5个，冰糖两块，酱油适量，盐适量。

做法：

1. 锅里放入适量清水，黄酒，姜片，鸭翅根煮开。

2. 煮开后摘去鸭翅根表面的杂毛清洗干净。

3. 准备好需要的佐料。

4. 锅中放入清水，倒入全部佐料和适量酱油。

5. 大火烧开放入鸭翅根，煮半个小时左右。

6. 调入食盐，关火，鸭翅根放入汤汁浸泡二到三个小时入味即可出锅。