腊八蒜没有完全变绿怎么办呢？

1. 加醋

如果腊八蒜因食醋用量不足而未变绿，建议在瓶子里多加一点醋，可以增加容器内醋的量。一般醋不要超过大蒜，醋酸能更好地渗入大蒜。

2. 低温保存

如果腊八蒜不会因温度而变色，建议将其存放在不同的环境中，并尽量存放在阴凉干燥的地方。