一般暂停后直接打开翻面就可以了。
空气炸锅需要预热5分钟。如果不预热就放入食物中，会影响食物的口感，甚至造成粘锅。有些配料在烹饪过程中需要翻转。翻转后，食物可以加热得更均匀，油炸食物会更美味。
空气炸锅不是真正的油炸，但使用360度° 螺旋空气高速循环技术。简单地说，就是用空气代替原来煎锅里的热油，采用类似太阳能热风的对流加热方式，在密闭的锅中形成快速循环的热流，使食物成熟。在加热食物的同时，热风带走了食材的水分，形成了酥皮，并利用食材本身的油脂将食物烹调成具有油炸味道的食物而不用油炸，让你远离高脂肪、高热量的同时，可以吃到各种美味的食物。
注意将空气炸锅放在平稳、水平、平整的表面上，并将插头插入接地的电源插座。每次使用后应立即清洁空气炸锅，避免顽固污渍。