黑桑葚干怎么挑选

编辑:全民百科 时间:2024-01-04 19:27:15

黑桑葚干怎么挑选

黑桑葚干是用成熟的桑葚经过自然晒制或烘烤而成的,不仅味道酸甜,而且具有很高的营养价值,是一种十分受欢迎的果干。

1. 看外观。挑选黑桑葚干的时候可以先看一下其颜色,优质的黑桑葚干一般都呈现黑紫色,这样的桑葚干成熟度比较高,而且优质的黑桑葚干大小均匀完整,色泽一致,没有碎渣或其他杂质。

2. 用手摸。挑选黑桑葚干的时候还可以抓一把放在手里感受一下,看看干燥度,如果桑葚干粘在一起的话,表示干燥度不够,不宜挑选。如果桑葚干握在手里出现了染色的情况,这种桑葚干多考虑是用色素进行染色处理造成的。

3. 尝味道。挑选黑桑葚干的时候还可以尝一下桑葚干的味道,优质的桑葚干吃起来有一股桑葚独有的香甜口感,酸甜度适中,而质量差的黑桑葚干吃起来甜度不够,或者会有涩味,甚至有的还会碜牙。

4. 看产地。黑桑葚干在我国多个地区均有生产,其中又以新疆地区产的黑桑葚干甜度高,但是由于新疆地区风沙较大,产出的桑葚干很容易附着细沙;而德昌、盐边、攀西地区是我国优质桑葚的主要产地之一,因其环境是绿色生态环境,无风沙,所以桑葚干的品质也比较好。