素炒合菜怎么做

1. 粉丝用开水泡软，如果粉丝粗可以稍微在火上煮下。

2. 韭菜洗净切段备用。

3. 鸡蛋摊好加盐后在平底锅中摊成蛋饼。

4. 蛋饼切成段，备用。

5. 热锅放油放葱花炝锅，放粉丝，蛋皮，韭菜，放酱油调色，适量放盐。