干煸茶树菇的步骤是什么

柱状田头菇，是一种食药用菌，菌盖细嫩、柄脆、昧纯香、鲜美可口，因野生于油茶树的枯干上也得名茶树菇。那么干煸茶树菇的步骤是什么呢？

1. 准备好食材，茶树菇提前一个晚上泡发。

2. 茶树菇清洗干净、拽干水分、切成小段，大蒜和干辣椒都切成小段、五花肉切成片。

3. 起锅烧油。

4. 油七成热时，下五花肉煸出油。

5. 下大蒜和干辣椒煸香。

6. 下茶树菇翻炒断生，加盐、鸡精、蚝油调味，翻炒均匀即可。