大米结团能吃吗？

通常，不建议吃结团的大米，因为大米受潮后会发霉，从而会结团。

发霉的食物会产生大量的黄曲霉毒素。

该物质具有很强的毒性和高致癌性，因此请不要食用以确保安全。

如果只有一点结团，则并不意味着大米没有问题，请注意多观察看看大米有没有其他的变质的特征。