活着冻死的螃蟹能吃吗?

编辑:全民百科 时间:2024-01-23 12:18:34

在没有变质的情况下是可以适量吃一些的。

因为在冷冻(零下18℃)的条件下,可以抑制大部分酶和微生物的活性,从而可以延长食物的保质期。

所以对于一些活着冻死的螃蟹来说,其中所含的细菌量和毒性物质是比较少的,只有没有出现发臭等变质的情况,那么就是可以适量吃一些的,只是相对于新鲜的螃蟹来说可能口感并没有那么好。