凤梨要盐水泡吗？

不需要泡。

很多人在吃菠萝的时候都会用盐水泡一下，这是因为菠萝中含有甙类物质和菠萝蛋白酶，它们会对我们的口腔有刺激作用，吃起来的口感会发涩发麻。所以我们需要把菠萝在盐水里面泡一会儿，这样吃起来就会又甜又好吃。

而凤梨是不需要用盐水泡的，因为它体内含有的甙类物质和菠萝蛋白酶很少，几乎可以忽略不计。所以凤梨直接吃就非常好吃了。