土豆烤龙利鱼的做法

材料：龙利鱼1块、土豆1个、芦笋5根、口蘑5个、胡萝卜半个、盐5克、黑胡椒5克、橄榄油15克。

做法

1. 龙利鱼切大块，加盐、黑胡椒腌制10分钟。

2. 土豆切薄片，放入清水中泡一下，去掉表面的淀粉。

3. 准备一个垫了烘培纸的烤盘，放上龙利鱼块，再摆上土豆片。土豆片可以摆的紧密些，能多放几片。

4. 然后淋上一勺橄榄油，再撒上盐和黑胡椒粉。

5. 顺便还可以放点芦笋、口蘑、胡萝卜配菜进去，加盐、黑胡椒一起烤。

6. 接着把烤盘放入预热好的烤箱内，200度烤15-20分钟即可。