白带鱼怎么做好吃

是煎白带鱼，不可煎得很厉害，有点上色即可，这样其实鱼很干更容易入豆豉香。

白带鱼的体甚延长，侧扁，呈带状；尾略长，向后渐变细，末端成细长鞭状，尾柄与肛前长的比例达40%左右。