冰箱冷藏。将木塞塞入酒瓶后放到冰箱冷藏,是较常见和简单易操作的一种方法,冰箱保存可以避光及减缓氧化过程,但要注意密封,以免红酒受其他食物气味的影响,如果条件允许的话,也可以采取真空、分装和灌入惰性气体等方法。