玉米的碳水化合物高吗?

编辑:全民百科 时间:2024-03-30 14:27:50

玉米的碳水化合物含量高,玉米粒中的碳水化合物主要是淀粉和糖类,它分为简单碳水化合物和复杂碳水化合物,简单碳水化合物有单糖,双糖,三糖和糖醇等。

谷物类或由谷物类加工而成的食品中含有复杂碳水化合物,如面包,谷物和意大利通心粉。土豆和一些蔬菜象玉米中都含有大量的淀粉。玉米一直都被誉为长寿食品,含有丰富的蛋白质、脂肪等等。