9-10月。
山楂一般是5-6月开花,9-10月时果实成熟,且山楂一般以果实着色、果个变肥圆、果点度明显、果柄易摘取为成熟可食用的标志,当然山楂采收期除了根据果实成熟度确定外,还要根据当地的气候条件,在寒冷地区的山楂生长期短一些,受霜冻限制山楂应早采收,而在温暖地区山楂生长期长,可按果实成熟度采收。
9-10月。
山楂一般是5-6月开花,9-10月时果实成熟,且山楂一般以果实着色、果个变肥圆、果点度明显、果柄易摘取为成熟可食用的标志,当然山楂采收期除了根据果实成熟度确定外,还要根据当地的气候条件,在寒冷地区的山楂生长期短一些,受霜冻限制山楂应早采收,而在温暖地区山楂生长期长,可按果实成熟度采收。