做豆腐用那些工具

做豆腐所需要的工具：搅拌机、纱布、不锈钢铁锅、豆腐模具。

手工制作豆腐方法：

用料：黄豆、水、卤水。

做法：

1. 把300g的黄豆浸泡至原有体积的2到3倍。

2. 把泡好的黄豆和水，按照比例1比1、5的比例放入搅拌机中，研磨成豆浆。

3. 榨好的豆浆用纱布过滤两遍。

4. 过滤好的豆浆倒入锅中，用中火熬煮并搅拌。

5. 豆浆煮开后，边倒卤水边搅拌，一勺一勺加入，直到豆浆变成凝块的絮状，关火。

6. 把软嫩的水豆腐放入铺好纱布的豆腐盒，把纱布盖好等待凝固，大约5分钟即可。