吃鸭掌的好处

益气补虚

因为鸭子经常在水里游，所以会经常食用水生物，所以鸭子肉的味道比较甘咸，肉性偏向寒性，对肺、胃和肾等五脏有很好的滋补作用。可以养胃生津、清热健脾、解乏补气、消除水肿。

滋阴

鸭肉经常被用来做补汤，对生病虚弱、孕妇产后、亏血亏气的人群有很好的滋补作用，所以拿肉性微寒的公鸭肉和肉性微温母鸡肉，再加入中药(可加入海参或者根据医生开方加入合适的中药)熬制含有药性的鸭汤，不仅美味，还可以补五脏乏阴，有很好的滋补效果。