一、什么时候成熟
它的成熟时间会受气候的影响，气候不同，成熟的时间也是不一样的。它属于热带水果，在广东地区种植多是在秋季成熟，而在海南地区是在二月到六月份之间成熟。不过也要看种植时间。在热带地区，春季，夏季，秋季都可种植，具体是在二月，六月，八月进行，种下后大概需要生长九到十一个月的时间会成熟。
二、生长周期
新种植的香蕉，通常是要生长9-11个月的时间，而宿根的可缩短到每6个月便可收获一次。此外，还可通过肥水方便的管理来调节它的生长以及收获的时间。新种植的生长可分为四个部分，分别是苗期，生长期，孕蕾期和果实发育成熟期。这期间要注意保证肥水充足，这样才可更好更快的结果。
三、什么时候吃
香蕉中含有很多的营养物质，其中所含的糖分占比较大，因此感到饥饿或者是空腹的时候最好不要吃，容易伤害身体健康。可在饭后吃，能帮助消化。还可以在便秘的时候吃，能促进肠胃功能，快速将体内的毒素排出。